(资料图片仅供参考)
食材：雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法：1、银耳提前泡发，剪碎，越碎出胶越好；
2、银耳加水煮20分钟，中途可用筷子多次同一个方向快速搅拌（出胶好的关键）
3、加入雪梨、红枣、再煮10分钟;
4、关火撒入枸杞即可！#挑战30天在头条写日记#
食材：雪梨、银耳、枸杞、红枣（去核）冰糖
用的新鲜银耳 （煮10分钟就可以出胶）
做法：1、把梨和冰糖放入锅中加水煮沸
2、加入银耳 百合大火煮沸 煮出胶质调转小火慢炖15分钟
3、最后加入红枣 枸杞煮10分钟 关火 完成啦
准备食材：银耳干15克，雪梨一个，冰糖和枸杞适量，红枣无颗。
制作步骤：1、银耳洗净后泡发两个小时，然后去掉根部剪碎，越碎越好；
2、把银耳碎和红枣放入锅中，加入足量清水煮开，然后转小火煮半小时，再放入雪梨块和冰糖煮开；
3、然后倒入电压力锅中再炖煮一个小时，出锅时加入少许枸杞～哇，满满胶质
胶质满满的银耳，炖煮后的雪梨，不仅香甜可口
食材：银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖
做法：1、银耳冷水浸泡半小时左右，泡发后去掉根部，把银耳撕成小小朵，越碎越好，雪梨去皮切小块，红枣去核切小块，枸杞洗净
2、银耳和冷水1：3的比例下锅煮，雪梨红枣冰糖也一起放里，大火煮沸后用筷子搅拌，再次煮沸搅拌，就这样多重复三四次，然后转小火炖煮40分钟。
3、放入枸杞，煮5分钟即可享用~
Tips银耳出胶小技巧：1、提前浸泡一小时以上，撕的越碎越容易出胶
2、一定要冷水下锅煮银耳
3、银耳煮沸后多搅拌几次，这是出胶关键！
食材：雪梨1个，红枣4颗，枸杞适量，白糖块适量，银耳一小块。
烹饪方法：1、准备所有食材，雪梨洗干净备用，红枣和枸杞洗干净备用，白糖块碾碎，银耳用清水泡发，撕成碎块备用。
2、将清洗干净的雪梨切开顶部的三分之一，用勺子或者水果刀把雪梨的果肉挖出来，雪梨果肉切碎备用。
3、舀2勺果肉放入“雪梨碗”中，加入红枣，枸杞，银耳块，冰糖块，再加入适量的清水，清水不要太满。
4、电饭锅里加入适量的清水，再把雪梨放入电饭锅蒸屉，盖上雪梨盖。按下煮饭键蒸20分钟。
5、20分钟后，一道清甜可口的蒸雪梨就完成啦！大家也可以连皮一起吃，每周吃两次，润肺又和胃。
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